三文鱼寿司
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三文鱼含蛋白质为14.9-17.5%,脂肪为8.7-17.8%,水分为61.4%,每100克含有1384卡热量,钙50毫克,磷153毫克,铁1.9毫克。此外,还含有糖类和多种维生素。富含磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D,被公认为宴席珍膳。 1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。 2、鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。 3、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
三文鱼寿司
、
三文鱼
130克
、
大米
1量杯
、
糯米
3/4量杯
、
水
3量杯
、
盐
1/2茶匙
、
细砂糖
1/4茶匙
、
食用油
1汤匙
、
白醋
1汤匙
烹饪步骤
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-03-28
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