儿时的回忆——橘子罐头
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桔园新鲜采的橘子，怕吃多了上火，正好做成罐头留着慢慢吃。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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橘子去皮，剥去橘络。
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步骤2/4
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剥好的橘络不要丢，晒干以后密封保存。
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步骤3/4
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将水和冰糖放入锅子，大火烧开至冰糖融化，倒入剥好的桔瓣，大火煮开后关小火不时搅拌，大约15分钟左右即可关火。
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最后一步
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趁热装入洗好烘干的玻璃瓶中，倒扣，放凉后放阴凉处。
小贴士
1、橘络是好东西，具有通络，化痰的功效。用于咳嗽痰多，胸胁作痛。所以剥下来的橘络千万不要扔，晒干后密封保存，以后泡水喝。
2、用糖量仅作参考，因为每个人的喜甜程度不同，可以按照自己的口味加，当然糖越多越耐保存。
3、做好的橘子罐头可以放阴凉处，也可以放冰箱，能存放好久。
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发布于 2019-03-27
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