上汤莴笋
今日更新菜谱——上汤莴笋,这金汤已经有专业水准了。鲜香浓郁,莴笋清爽,味道很销魂。
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步骤1/16
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火腿肠切丁备用
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步骤2/16
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海鲜菇切段备用
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步骤3/16
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咸五花切条,大蒜子切片备用
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步骤4/16
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皮蛋和咸鸭蛋剪小片备用
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步骤5/16
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莴笋切片备用
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步骤6/16
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热锅凉油,先煸香咸五花和蒜子,煸至五花肉微微发焦,且呈透明。
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步骤7/16
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下入咸鸭蛋和皮蛋,
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步骤8/16
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煸炒至冒泡
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步骤9/16
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下入火腿丁和海鲜菇,煸炒一会,加料酒白糖。
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步骤10/16
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翻炒均匀,加开水熬金汤
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步骤11/16
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汤开加入莴笋
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步骤12/16
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炖五六分钟,
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步骤13/16
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步骤14/16
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步骤15/16
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最后一步
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咸鸭蛋和咸五花都有盐味,所以不要再加盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-06
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