自制香肠
之前做过一次,但觉得盐味不够,还有点腻,这次调整完味道简直太赞了
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步骤1/6
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猪肉切小块,我用绞肉机绞两次肉馅
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步骤2/6
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羊肠衣,一包6条,用水泡半小时,图片是一条羊肠衣泡完的样子
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步骤3/6
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把所有调料拌好腌制一个小时,进行灌肠
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步骤4/6
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灌完肠用棉线系好,用针排气,把里面有空气的地方扎一下
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步骤5/6
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放冷水煮10-15分钟,飘起就好了,冷冻保存
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最后一步
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这是晾凉用锅煎香肠,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-27
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