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原味汤种吐司

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君子恩

一直喜欢用汤种做面包，相对于中种会更直接，因为我老是忘记揉中种。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
汤种: 用量:
、
纯净水 80克
、
高粉 16克
、
主面团: 用量:
、
汤种 80克
、
纯净水 50克
、
蛋液 50克
、
糖 30克
、
盐 2克
、
高粉 225克
、
酵母 3克
、
黄油 20克
烹饪步骤
小贴士

揉面的液体不要一次性加入，面粉不同吸水性可能不一样，请根据自己的烤箱和模具调整时间和温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-27

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