一口一个小蒸饺
孩子喜欢吃韭菜馅儿馅的各种面食。而且蒸饺做起来非常简单。非常好做,用料简单,是小白零厨艺都能做的一种。 薄而透明的馅料看起来就很有食欲。
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步骤1/17
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先看看做好的,有没有食欲O(∩_∩)O
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步骤2/17
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蒸饺
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步骤3/17
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准备一把韭菜清洗干净。控干水分。
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步骤4/17
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两个鸡蛋打散在碗里
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步骤5/17
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入油锅炒出来,放一边备用,炒的时候用筷子一直搅拌,这样出来的鸡蛋就是散的碎的。
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步骤6/17
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把韭菜切碎。
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步骤7/17
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放入小虾米和放凉的炒鸡蛋。
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步骤8/17
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加入盐,香油,鸡精,蚝油调味。
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步骤9/17
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这里用的是买的饺子皮,买的饺子皮里有淀粉,蒸出来的饺子会比较透亮。
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步骤10/17
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取一张饺子皮,放点馅料,从一边开始折起。
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步骤11/17
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然后一点一点把它捏起来。
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步骤12/17
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全部捏好码放在蒸笼里。
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步骤13/17
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捏好
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步骤14/17
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开水上锅。中火蒸五到八分钟。
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步骤15/17
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可以吃啦。
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步骤16/17
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蒸饺
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最后一步
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成品
做蒸饺的话尽量用买来的饺子皮,买来的饺子皮里面含有淀粉,这样蒸出来的成品外观会比较透亮,比较好看。
韭菜馅儿比较容易熟。开火五到八分钟就好,蒸的时间久了韭菜就会变色不美观。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-26
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