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四季荞麦香（二）-荞麦羊肉馅饼（低油无糖）

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jun沙巴上海囡

荞麦香气宜人，味微苦，做面食搭配得当的话口味相当好，胜过小麦食物。 这个羊肉荞麦馅饼是我分享的第二个荞麦菜谱，做了很多次，非常好吃，是我家的存放食谱。
食材清单 加入采购清单
羊肉 200g（100%）
、
胡萝卜 50g（25%）
、
小葱 30g（15%）
、
油炸洋葱（沥油） 适量
、
盐 适量
、
饮用水 适量
、
荞麦馅饼皮
、
小麦面粉 80g（100%）
、
苦荞粉 50g（62.5%）
、
温水 65g
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 馅：包馅饼前加入沥了油的油炸洋葱拌入，起到提香的目的。 2. 烘烤：每40秒翻一次面，共翻面3次。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-24

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