蚕豆煲
浏览 789067 · 收藏 7776 · 学做 3
我外出就餐必点的家常菜之一就是蚕豆煲,蚕豆绵软,汤汁浓稠,wow,真正的超级下饭神器。 最近逛菜市场发现新鲜蚕豆上市啦,忍不住想自己在家尝试一次。这次用了洋葱丝来佐味,铸铁锅(砂锅)来煲,没想到只要炒炒炒,竟出奇的好吃。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
带壳的蚕豆,临下锅前剥好备用;洋葱切丝;tips:千万不要偷懒买剥好的,蚕豆见光久了就老了,不好吃啦。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅内倒入宽油,热后,下洋葱翻炒至出香味;
-
步骤3/6
点击查看大图
加入蚕豆翻炒,加入2汤匙生抽,1汤匙蚝油,1茶匙盐,翻炒均匀,盖上锅盖转小火煮5分钟;(建议按照个人口味自行调整焖煮时间)tips:因为没有加水,建议中途搅拌1-2次以免粘锅。
步骤4/6
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部6个步骤
发布于 2019-03-22
换个做法
蚕豆煲的其他做法
蚕豆煲的相关分类
蚕豆煲的相关推荐
-
煮蚕豆
93765人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3240315人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11884351人看过 -
#轻食季怎么吃#葱香蚕豆
117307人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5154324人看过 -
豆角焖面
210587人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10356752人看过 -
白灼虾
3008930人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#鸡汁蚕豆
1520299人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱油蚕豆
2225724人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
224185人看过 -
炒猪肝
128383人看过