豆角焖面
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初学做菜时,就被这道北方菜吸引,无奈我这个南方人做了几次都没成功。失败是成功之母吧,终于做成功了。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
备料
、
豆角
400克
、
五花肉
100克
、
细鲜面
400克
、
大蒜头
3瓣
、
小米辣
1个
、 、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
耗油
1勺
、
豆瓣酱
1勺
、
盐
少许
、
白糖
1/2勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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备料:豆角切段、肉切片、少许油、生抽抓匀蒜三瓣切碎、小米辣1根切圈
-
步骤2/6
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1、炒锅中加入底油,加热后放入蒜末小米辣炒出香味;2、放入肉片炒至变色;3、倒入豆角翻拌均匀。
-
步骤3/6
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1、2、翻炒约3分钟加入所有调料,倒入两碗清水,水量没过豆角;3、大火烧开后加盖,中小火闷3分钟;4、将锅中的汤汁盛出一小碗备用,锅中留的水没过豆角即可。
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2023-07-25
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