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鲜香杂菇豆腐煲眉毛鲜掉哦的做法

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鲜香杂菇豆腐煲眉毛鲜掉哦

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家里剩菜一锅炖，味道出乎意料的好也

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10~30分钟 | 配菜(中级)

杏鲍菇一个

、

金针菇适量

、

海鲜菇适量

、

虾十只左右

、

豆腐一小块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐切块，用盐水泡一下
步骤2/9 点击查看大图
我用的家里剩的菇，其他各种喜欢的菇都可以哈。洗净处理备用。
步骤3/9 点击查看大图
虾用少量淀粉，料酒和生抽腌制二十分钟。
步骤4/9 点击查看大图
热锅凉油下虾子炒至变色捞出备用。
步骤5/9 点击查看大图
用炒虾的油把菇类也炒一下。
步骤6/9 点击查看大图
炒软之后加一碗水，调入生抽，蚝油和适量白糖调味，翻炒均匀后加盖闷煮五分钟。
步骤7/9 点击查看大图
加入豆腐，继续煮五分钟。
步骤8/9 点击查看大图
把虾子倒入锅里
最后一步点击查看大图
加适量盐调味，出锅装盘撒葱花上桌！

小贴士

虾子腌制之后超级入味，豆腐用盐水泡了也有盐味，最后不用加太多盐，以免太咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-21

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