酸奶芝士派
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这款挞派真的超治愈了,酸奶配上奶油奶酪,入口酸甜Q弹,轻轻一抿,芝士馅全都融化进口腔,冷藏以后食用比冰淇淋还好吃,一点都不腻,相反很轻盈的。 给的配方可以做一个7寸或者6寸的,在外加两个2寸的迷你挞。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
挞皮
:
、
黄油
55g
、
低筋面粉
155g
、
糖粉
28g
、
全蛋液
60g
、
酸奶芝士
:
、
奶油奶酪
135g
、
淡奶油
60g
、
奶粉
27g
、
玉米淀粉
6g
、
浓稠酸奶
40g
、
糖粉
27g
、
全蛋液
42g
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
黄油切小丁,室温回软后与筛过的低筋面粉,细砂糖倒入一个容器中。用手指不断揉搓,直到搓成颗粒。
-
步骤2/15
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加入打散以后的全蛋液,搅拌均匀揉成面团。
-
步骤3/15
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盖上保鲜膜,放到冰箱里冷藏静置20分钟左右(不要过度揉捏,只需要成团就可以了,否则面团会起筋)
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-03-20
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