一颗柠檬红豆酥粒吐司
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大坨坨的拿手好菜~吐司来咯一整颗柠檬的皮揉进面团里.自带一股清新的酸甜味.再卷进满满的蜜红豆.经过简单的整形进吐司盒发酵,最后涂上蛋液撒上酥粒进烤箱烤至金黄.香喷喷的出炉咯~柠檬的酸和红豆的甜相得益彰.让这个小吐司吃起来松软清甜,不会甜腻.
营养分析
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48克
51克
291克
1647
千卡
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
230g
、
牛奶
150g
、
奶粉
10g
、
蛋液
30g
、
糖
25g
、
盐
2g
、
酵母
4.5g
、
黄油
18g
、
柠檬皮
一颗
、
蜜红豆
100g
、
黄油(酥粒)
10g
、
杏仁粉(酥粒)
10g
、
糖(酥粒)
10g
、
中筋面粉(酥粒)
10g
烹饪步骤
-
步骤1/20
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1.把一颗柠檬洗净,擦干净,用擦皮刀擦成柠檬屑,一颗柠檬皮全部擦完.
-
步骤2/20
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2.冬季牛奶稍微加热至温热.夏季就不用了.倒入搅拌桶里,再倒入面团里除黄油外的材料.
-
步骤3/20
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3.开启揉面程序,揉至面团如图所示能出粗膜,有一定的延展性
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2019-03-18
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