酸笋炒锥螺
一吃就喜欢上的食材,比石螺要好吃很多,螺肉滑嫩,炒好的锥螺轻轻一啜就吸出来了,十元一斤,性价比也很高!
-
步骤1/12
点击查看大图
准备配料
-
步骤2/12
点击查看大图
姜片,蒜瓣,葱白,泡椒,小米椒,切片切段备用,酸笋入炒锅炒干水份备用
-
步骤3/12
点击查看大图
热锅放油,放入葱姜蒜辣椒炒出香味
-
步骤4/12
点击查看大图
加少许李锦记拌面酱
-
步骤5/12
点击查看大图
炒出香味
-
步骤6/12
点击查看大图
放入洗干净沥干水的锥螺翻炒30秒,从锅边淋入两份图中那么多的料酒
-
步骤7/12
点击查看大图
调入盐,生抽,少量白糖提味
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入酸笋轻轻翻炒一分钟
-
步骤9/12
点击查看大图
加入快没过螺的水量,烧开后焖五至八分钟,直至水还剩三分之一的量,加小半碗清水淀粉进去勾芡
-
步骤10/12
点击查看大图
收汁,留多点汁,不要收得太干
-
步骤11/12
点击查看大图
很好吃的锥螺就炒好了^_^
-
最后一步
点击查看大图
美味!
李锦记拌面酱可用海天黄豆酱代替,但味道没拌面酱那么好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-18
酸笋炒锥螺的其他做法
酸笋炒锥螺的相关分类
酸笋炒锥螺的相关推荐
-
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5922954人看过 -
超过瘾的爆炒钉螺
502126人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1222707人看过 -
蜜汁叉烧
1345671人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
451998人看过 -
炒花螺
107658人看过 -
挪威北极鳕鱼芝士烤饭团
156214人看过 -
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛肉
9664077人看过 -
酸辣豆芽
14532605人看过 -
胡萝卜炒猪肝#豆果6周年生日快乐#
72670人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11809205人看过 -
酸辣土豆丝
404046人看过