宝宝点心系列——蛋黄黑米米糕
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参考月龄:11个月以上 今天推荐大家一款用黑米粉做的发糕,富含维生素B、花青素、核黄素、硫胺素和锌、硒、铜等微量元素,适量添加粗粮有助于宝宝营养均衡、生长发育,调节宝宝的肠胃状况。 用我这个方子做黑米糕,口感非常松软,等宝宝适应半固体辅食后就可以尝试添加了。 一餐吃不完也不用担心,我们可以放冰箱冷冻保存,三天内吃完就可以啦,也可以全家一起分享! 还有一个很重要的点,把米糕做成宝宝能一手抓握的样子,可以锻炼宝宝的抓握能力,米糕松软的口感也提高了宝宝的咀嚼能力。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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食材:蛋黄 3个,黑米粉 30克,酸奶 80克烹制方法:蒸参考月龄:11个月以上操作时间:20分钟
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步骤2/8
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黑米粉过筛加入酸奶里,搅匀。tips:我的黑米粉袋上次用了口没捏紧,吸了空气潮气,面粉结块了,必须要过筛的。只要面粉、米粉有小颗粒,接下来没有揉面的步骤,做面点都是需要过筛的。
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步骤3/8
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混合均匀后较浓稠可半流淌。锅里的热水要开始烧了。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-03-18
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