糯米红豆糕
看似简单，其实挺费时间。糯米浸泡四小时以上再蒸，红豆泡了一夜用压力锅压一个小时，最后细火慢炒做成传统红豆馅，当然红豆是一定不要去皮的，总觉得去了皮的红豆馅就不是小时候那个味道。
-
步骤1/7
点击查看大图
糯米用清水淘洗干净后浸泡4－6个小时，红豆捡掉杂质淘洗干净后浸泡8个小时以上。
-
步骤2/7
点击查看大图
糯米上锅蒸30分钟后加入10g白糖拌匀备用
-
步骤3/7
点击查看大图
红豆放入压力锅加入600毫升清水上汽后煮40分钟，然后入炒锅加入10g白糖细火慢炒
-
步骤4/7
点击查看大图
红豆炒制成如图程度备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
准备好一个长方形小餐盒，铺上保鲜膜，先放入一半蒸好的糯米，用沾了水的勺子压平。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入红豆，压平，再把剩下的糯米放入，压平。
-
最后一步
点击查看大图
把做好的红豆糯取出切块。
做好的红豆糕可入冰箱冷藏后再吃，口感更好，且容易定型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-17
糯米红豆糕的相关分类
糯米红豆糕的相关推荐
-
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23513555人看过 -
拿的出手的宴客菜，剁椒鱼头，超下饭零失败
665536人看过 -
#春天的鲜味#番茄炖牛腩汤
185393人看过 -
粒粒红豆糕
223751人看过 -
糯米红豆糕，满足糕
826348人看过 -
板栗山药炖鸡汤#立冬第一补#
122160人看过 -
#旅行中的美味#揉好面轻松做出好吃的馒头
162409人看过 -
广式红豆糕
13407人看过 -
拔丝山药
1486755人看过 -
蒜香排骨
17389人看过 -
椒盐排骨
565020人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3025856人看过
