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低油低糖的全麦红糖吐司

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豆果达人第一周交作业啦!刚收到的吐司盒,第一次做吐司,很成功,非常满意,方子用的幸福老师的,水160克我又添加了15-20克左右,大家做看状态,活好的吐司面团比较软,比做馒头的面团软多了,多做几次总结经验吧!
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.酵母一定要新开封的,开封半月酵母作用会一点点减退。新手建议食材都是新鲜的,避免失败。 2.发酵看状态,时间仅供参考。学会自己判断,多做几次总结经验,总会成功的。 3.烤箱一定要提前预热,时间温度根据自家的烤箱适当调整,时间温度仅供参考。 4.排气不要排太干净,擀至的过程也在排气,一下子把气没了,二发发酵长不高,烤出来就是馒头。 5.卷的时候不能太松也不能太紧,多做几次就可以掌握啦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-03-17

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