港式海鲜炒面
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
材料:
、
面条
1把
、
鲜虾
半碗
、
花蛤
半碗
、
干香菇
2朵
、
绿豆芽
1小把
、
姜片
2片
、
葱
1个
、
腌虾调料:
、
淀粉
1小勺
、
料酒
1勺
、
盐
1小撮
、
炒面酱汁:
、
生抽
1勺
、
老抽
1点点
、
料酒
1小勺
、
白糖
少许
、
热水
少许
、
白胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备材料:备好上述材料(干香菇泡发,豆芽掐头去尾,姜葱切丝,花蛤吐沙洗净,鲜虾洗净)。
-
步骤2/9
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制作过程:先处理虾,去头和虾线留尾,背开一刀,把尾巴塞进去做蝴蝶状。加入料酒,盐,淀粉腌制一会备用。
-
步骤3/9
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制作过程:将面条煮熟捞出过冷水后沥干备用。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-03-17
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