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征服你的味觉的卤味简单易学

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悠悠小厨Z

淮盐不仅是重要调味品之一，而且是人体机能不可缺少的成分，市场上在销售的普通加碘盐当中含有亚铁氰化钠，而淮盐当中则不是亚铁氰化钠而是柠檬酸钠。今天我们就用淮盐制作一道口味纯正的卤味，开吃
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 7个
、
排骨 250克
、
水煮蛋 3个
、
肉桂 2个
、
香叶 2片
、
八角 2个
、
小葱 四根
、
姜 3片
、
味极鲜 20克
、
老抽 10克
、
盐 5克
、
冰糖 8颗
、
味精 少许
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

一开始煮千万不要加盐，如果加盐不容易煮的软烂，要等煮透再加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-15

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