家常卤味
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋
4个
、
鸡翅
8个
、
老抽
3勺
、
生抽
6勺
、
陈醋
2勺
、
蚝油
1勺
、
冰糖
6粒
、
蒜
3瓣
、
干辣椒
2个
、
盐
1克
、
姜
3片
、
大料
2粒
、
肉寇
1个
、
香叶
2片
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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鸡蛋提前煮熟。煮熟后立刻过凉水。之后用手在案板上先轻轻把皮按碎再剥比较容易剥掉。
-
步骤2/7
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另起锅,加水,放入鸡翅,开锅后煮5分钟捞出。
-
步骤3/7
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锅中放入鸡翅,鸡蛋,料汁,其他配料。再加入清水,清水没过鸡翅鸡蛋一半。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-12-21
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