凉拌海带丝-桓桓爸出品
3月中旬,北方地区天气回暖,又到了吃凉菜的季节,每天餐桌上有一道美味的凉菜,让餐桌丰富多彩。 海带在国外被誉为“长寿菜”,没错海带富含大量微量元素,而且健康无添加剂,是现在生活不可或缺的一道美食。
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步骤1/8
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准备食材,海带丝,红椒,蒜
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步骤2/8
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海带丝让入锅内,焯水至柔软
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步骤3/8
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捞出沥干,放凉
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步骤4/8
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放入搅拌盆中,将蒜末,辣椒圈放在上面
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步骤5/8
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锅内倒油,加入几颗花椒粒,小火烧油,最后捞出花椒粒
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步骤6/8
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泼油,加入生抽,老陈醋,盐,鸡精,搅拌均匀
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步骤7/8
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盛盘,美味的凉菜做好了,成品图
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最后一步
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成品图
1:焯水后一定要控水,放凉;
2:喜欢吃辣的朋友可以上小米椒;
3:调好后放置一会,在搅拌放一会,让海带充分吸收味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-15
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