凉拌海带丝
这凉拌海带丝的食材和做法和材料都非常简单，吃起来清淡爽口也很开胃， 但要注意的是这外面买回来的海带丝要提前泡上几个小时，因为海带丝含有大量的盐， 要浸泡后去除部分盐味； 而且海带丝焯煮的时间也不宜过长，海带久煮后会释放出它本身的腥味。煮好的海带丝， 加入调味料拌即可，辣椒油都是做好了，不喜欢吃辣的也就可不放了；配菜方面也可加入点红椒、绿豆芽。。。好吃又好看，按个人的喜好自行加减啦。
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步骤1/7
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准备好原材料；
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步骤2/7
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将买回来的海带丝放入冷水中泡上两个小时， 中间换次水；
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步骤3/7
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将泡好的海带丝放入锅中煮；
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步骤4/7
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加盖煮上五分钟；
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步骤5/7
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将煮好的海带丝放入碗中， 加入蒜末、红椒末， 再放入适量的盐；
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步骤6/7
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加入生抽和香醋， 再放入适量的橄榄油拌均匀即可。
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最后一步
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端上桌了。
1. 买回来的海带丝都含有大量的盐分， 所以买回来要浸泡一下，中途换次水去除盐分； 2. 海带丝不煮太长时间， 因为煮了时间太长海带腥味会很重； 3. 喜欢辣的用辣椒油代替橄榄油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-20
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