香菇红枣花生猪肚汤
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猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃之功效,同时能用猪肚烹调出各种美食,无论是爆炒,入汤或者凉拌,都非常好吃,深重大众喜爱。今天带来一道鲜甜浓郁的猪肚汤,香菇的香味非常香浓!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鲜猪肚
一个
、
干香菇
半碗,需提前泡发
、
花生
半碗,需提前泡发
、
莲子
半碗,需提前泡发
、
葱
两根
、
生姜
一个
、
面粉
50克
、
白醋
2汤匙
、
料酒
1汤匙
、
胡椒粉
5克
、
盐
2茶匙
、
芝麻油
一汤匙
、
红枣
半碗
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鲜猪肚加入面粉、白醋反复清洗几次直到完全干净。面粉能很好吸附猪肚上的脏东西,白醋能去除腥味。
-
步骤2/9
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其他食材也全部清洗干净。葱打好结,生姜切好备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里烧水,下猪肚和生姜,倒入一汤匙料酒去腥。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-03-14
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