金牌八宝辣酱的做法 点击查看大图

金牌八宝辣酱

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钱怡凌Barrie

八宝辣酱是上海地区传统名菜，色泽艳丽光亮，鲜辣辛香。它是由炒酱改良而来的。“八宝辣酱”味道鲜辣而略甜，十分入味，很适宜下饭。饭桌多了这道菜，一定能多吃一碗饭!
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
香干 两块
、
猪里脊100克
、
去皮花生米 25克
、
青豆 10克
、
竹笋 20克
、
鸭胗 30克
、
熟猪肚30克
、
虾仁10克
、
鸡脯 50克
、
多力浓香花生油50克
、
老抽10克
、
糖10克
、
海鲜酱10克
、
辣酱15克
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士

1:在这道菜里，虾仁营养丰富，一定要注意温度控制以保证营养的保留。 2:使用多力浓香花生油，油香醇厚，炒制出的虾仁鲜美爽滑，是这道菜的点睛之笔。 3:这道菜兼具美味和营养的秘诀在于多力浓香花生油，它获得Monde selection& iTQi国际美味双料大奖肯定，打开瓶盖就能闻到浓浓的花生味儿，煮菜更是倍儿香!

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发布于 2019-03-14

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