老坛酸菜鱼
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嫩滑的鱼片配上莴笋和Q弹的魔芋,喝上几口酸爽的鱼汤。这顿饭,十分满足!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
青鱼
1段
、
老坛酸菜
120克
、
姜片
适量
、
红尖椒
1根
、
蒜片
适量
、
香菜
1根
、
花椒
1小勺
、
食用油
适量
、
淀粉
1勺
、
料酒
1勺
、
莴笋
三分之一根
、
魔芋结
10个
、
小葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备好原料
-
步骤2/7
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鱼片先放些盐,用手抓到起粘性,再放半个蛋清,抓匀后,放入生粉备用
-
步骤3/7
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锅烧热,先放鱼骨用油煎上色,再放入红尖椒,蒜片,姜片,最后放入酸菜
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-05-06
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