韭菜盒子
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春日早餐标配,就着小米粥,那叫一舒坦
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
韭菜
350克
、
鸡蛋
2个
、
中筋面粉
250克
、
热水
120克
、
生抽
10克
、
香油
8克
、
植物油
20克
、
盐
8克
、
植物油(煎盒子用)
适量
、
白胡椒粉(腌虾)
1克
、
生抽(腌虾)
3克
、
料酒(腌虾)
3-5克
、
虾
6只
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
热水烫面揉成光滑的面团,醒20分钟。虾去皮去虾线切丁,加入腌虾料腌制。鸡蛋打散入锅炒至微熟。韭菜切细,加植物油拌均匀再加入其他配料,腌虾的汁液不加入。面分为12个剂子,赶皮包入馅,一个平底锅能放入6个,小火慢煎加盖大约3分钟翻面继续加盖3-4分钟即可.
小贴士
可以头天晚上调好面团,洗好韭菜,早上可以节约一半的时间,我是早上调面团摘洗韭菜,剥虾,都是早上,50分钟搞定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-14
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