腐竹焖鱼腩|鲜美绵软
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步骤1/5
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腐竹提前用水泡软,姜切丝,蒜切片,辣椒切块,葱、香菜切段备用
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步骤2/5
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鱼腩加入白酒和柠檬汁,抓匀后腌制20分钟
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步骤3/5
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起锅热油,放入鱼腩,中小火煎至两面微微焦黄,放姜蒜炒出香味
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步骤4/5
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倒辣椒和腐竹,加生抽,倒入与鱼腩齐平的水量,大火煮开后转小火焖煮15分钟
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最后一步
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出锅前撒上香菜和葱段,就可以享用啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-13
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