孔雀开屏
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步骤1/7
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鳊鱼洗净把鱼头和鱼尾一小段切出备用,
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步骤2/7
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从鱼身背部下刀,每隔1厘米左右切花刀,切断鱼骨的同时仍保持鱼腹相连
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步骤3/7
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姜切成片,葱切成段,指天椒切成圈
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步骤4/7
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将姜片、葱段放入鱼腹
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步骤5/7
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把切好的鱼身摆开成孔雀开屏的形状
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步骤6/7
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把鱼尾鱼关放到鱼腹前的位置,鱼尾在下,鱼头叠在鱼尾朝上摆放,并放入辣椒点缀。
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最后一步
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杜邦蒸烤箱蒸20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-13
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