葡式蛋挞
蛋挞皮是在某宝买的
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步骤1/7
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白糖或木糖醇
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步骤2/7
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低筋粉或淀粉,放低筋粉更好吃一点,放淀粉有点粘,放低筋粉滑爽
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步骤3/7
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淡奶油
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步骤4/7
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甜炼乳
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步骤5/7
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要想好吃,只放蛋黄
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步骤6/7
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所有材料用手动打蛋器搅拌,直至细腻均匀。挞水搅匀后过筛,分装到9个挞皮中。烤箱预热后220°C中层烤制25分钟。PS:挞皮不需要解冻。
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最后一步
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新鲜出炉成品照片是用3个蛋黄做的,其他所有制作挞水的材料均等比例增加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-10
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