奶黄排
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预留手粉和刷的蛋液
营养分析
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116克
41克
215克
1943
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
A:
、
低粉
150克
、
蛋液
25克
、
糖粉
60克
、
黄油
85克
、
B(奶黄酱)
、
鸡蛋
1个
、
砂糖
30克
、
玉米粉
7克
、
黄油
15克
、
吉士粉
7克
、
牛奶120克
烹饪步骤
-
步骤1/11
先熬B部分奶黄酱:鸡蛋和砂糖混合均匀,来小火煎熬,加入黄油和其余材料慢慢搅匀,熬制变绸即可。
-
步骤2/11
点击查看大图
A部分混合均匀整形,分成两部分。
-
步骤3/11
点击查看大图
一半擀成长方形,,长度是垫的烘焙纸的宽度,擀好后用刮板整形。
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2019-03-10
换个做法
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