煎蛋油醋面（简单又好吃）的做法

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煎蛋油醋面（简单又好吃）

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作为一个四川人最拿得出手的面食全家都很喜欢也很好做嘻嘻

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10分钟左右 | 切墩(初级)

挂面一把

、

鸡蛋 1个

、

青菜适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

盐 1勺

、

味精 1勺

、

白胡椒少量

、

生抽适量

、

醋少量

、

花椒粉少量

、

辣椒油适量

、

香油少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先调料汁：准备一个面碗加入葱花、蒜末、盐、生抽、少量醋、味精、白胡椒、花椒面、少量香油和辣椒油拌匀均匀。
步骤2/5 点击查看大图
锅中倒入适量油油热后煎鸡蛋（要小火煎噢）
步骤3/5 点击查看大图
青菜洗好备用
步骤4/5 点击查看大图
接一锅清水，待水开后放入面条，按个人喜好煮熟后放入青菜
最后一步点击查看大图
把面汤倒入料汁碗中搅拌后把面条和青菜放入碗里再放上煎蛋即可～

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.料汁要提前调好哦这样葱蒜的味道会更好吃 2.煎鸡蛋时一定要小火这样外皮是脆脆的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-09

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