水果酸奶糕-宝宝辅食
高糖不仅对宝宝的牙齿有危害，还可能会导致宝宝口味挑剔、挑食、正餐吃的不好。 你们一直都说，做蛋糕还要打发蛋白，做发糕要发酵，既然没时间，就要找点简单的方法！ 这次的小方子，不打发不发酵，做出的软糕嫩嫩的，加上水果，酸酸甜甜的特别开胃哟~也不用加那么多糖，不用担心宝宝摄入糖量过多了~ 作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。 所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
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步骤1/15
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准备食材：酸奶100克、低筋面粉30克、鸡蛋2个、猕猴桃1个、奶酪3克。
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步骤2/15
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将鸡蛋在大碗中打散。
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步骤3/15
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加入酸奶搅拌均匀。
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步骤4/15
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直接加入低筋面粉。
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步骤5/15
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将奶酪用擦板擦成碎末。
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步骤6/15
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将奶酪丝放入大碗中。
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步骤7/15
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用手动打蛋器搅拌均匀，做好的面糊是比较浓稠，又可以顺滑流动的状态
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步骤8/15
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将猕猴桃去皮，切成小片。
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步骤9/15
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在模具中铺上一层烘焙纸，刷少许植物油防粘。
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步骤10/15
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把猕猴桃片平铺在碗底。
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步骤11/15
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在猕猴桃上淋上面糊。
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步骤12/15
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把剩下的猕猴桃片，铺在上面。
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步骤13/15
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记得在碗上盖上一层烘焙纸或者耐高温的保鲜膜，再放入蒸锅中蒸20分钟至熟透。家里有烤箱的姐妹，特别推荐一下放入烤箱里烤，上下火180度，烤制15分钟，熟透即可出锅。烤箱版本的酸奶糕成型效果更好哟~
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步骤14/15
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蒸好的酸奶糕取出稍微放凉，然后倒扣脱模，切成小块就可以给宝宝用手抓着吃啦~
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最后一步
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蒸好的酸奶糕取出稍微放凉，然后倒扣脱模，切成小块就可以给宝宝用手抓着吃啦~
关于酸奶，姐妹们可以选择自制酸奶，如果没有自制条件，可以去选购，我之前给大家专门写了挑选酸奶的方法，可以去“宝宝营养辅食”这个公众号对话框里回复酸奶就能看到啦~
这次做的是蒸锅版本，家里有烤箱的姐妹，特别推荐一下放入烤箱里烤，上下火180度，烤制15分钟，熟透即可出锅。
烤箱版本的酸奶糕成型效果更好哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-08
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