味增拌豆腐
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味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底,凉拌味道也是不在话下。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利。 味噌的用途相当广泛,可依个人喜好将不种类的味噌混拌,运用各式料理中。它不仅营养丰富,且热量特别低,每100克仅40大卡,用它来做沙拉或者凉拌,风味不减,肥肉大减!
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食材清单
加入采购清单
豆腐
250克
、
水发木耳(大)
3朵
、
香菜
2根
、
酱汁:
、
白味增
2汤匙
、
苹果醋
1汤匙
、
橄榄油
1汤匙
、
蜂蜜
1小勺
、
味淋
1勺
、
大蒜粉
1/2茶匙
、
白芝麻
1茶匙
烹饪步骤
步骤4/12
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发布于 2019-03-08
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