懒人皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥很多人都爱喝,但做起来还是比较费时费力的。今天用剩米饭来做一个懒人版本的皮蛋瘦肉粥,不是正宗的做法,但味道丝毫不逊色,快来试试吧。
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步骤1/6
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剩米饭弄散加水放入砂锅,中火盖盖子烧开。
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步骤2/6
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姜和猪瘦肉切细丝,皮蛋肠切小块,也可以用皮蛋代替。
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步骤3/6
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肉丝加入料酒和两片姜和一小勺五香粉腌制10分钟去腥。
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步骤4/6
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香菜切末备用。
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步骤5/6
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水开后往锅里加入盐等调味料,肉和皮蛋也下锅,转中小火继续煮15分钟左右,肉熟了就可以,喜欢浓稠的就稍微多煮会儿。
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最后一步
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临出锅撒上香菜末,喜欢的可以淋点香油,就可以啦。
我口味比较淡,口味偏重的可以稍微调整一下调味料的用量。
美味的食物里总是藏着爱
感谢看到最后的你们。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-06
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