红薯软曲奇——宝宝点心系列

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参考月龄：12个月以上对孩子来说，点心小零食这些都必不可少，平时外出游玩回家途中，麻麻们都要准备些，今天我们就试着做不放油和糖的红薯饼干。饼干算是宝宝的最爱的小零食了，每次做饼干宝宝都乐得合不拢嘴！但是饼干一般都需要放很多黄油和糖，总吃是不太健康。如果饼干能做到少油少糖，那是再好不过的了。这次的配料中，红薯的比例特别高，没有加油，所以烤出来的口感并不像传统饼干那么脆，会有一点点外硬内软的感觉，并不是没熟哦。作为一名营养师，在小子添加辅食后，总会担心辅食做的太单一，影响宝宝生长发育，怕个子不如别人高，营养不如别人足。所以我研究了1000多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“一日五餐辅食”即可获取

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

红薯 1个

、

配方奶 60克

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 135克

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材：红薯 1个，鸡蛋 1个，配方奶 60克，低筋面粉 135克，黑芝麻少许烹制方法：烤参考月龄：12个月以上操作时间：15分钟
步骤2/5 点击查看大图
先将红薯切成条状，上锅蒸15分钟至熟。
步骤3/5 点击查看大图
红薯压成泥，加入牛奶搅打顺滑，鸡蛋，黑芝麻，低筋面粉过筛加入搅匀。
步骤4/5 点击查看大图
搅拌均匀后放入裱花袋，挤成曲奇的样子。120度，烤40分钟
最后一步点击查看大图
香香酥酥的小曲奇，比外面超市买的可健康多了，一次可以多做些装起来，没有加一点糖，还带着红薯淡淡的清甜，做成孩子手指能抓握的大小，一口一口不在话下。