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克拉芙缇Clafoutis的做法

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克拉芙缇Clafoutis

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41克
69克
161克

1027
千卡

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低粉 90克

、

白糖 65克

、

鸡蛋 4个

、

牛奶 150克

、

泡打粉 5克

、

樱桃 30个

、

糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
敲4个鸡蛋
步骤2/13 点击查看大图
加入白糖、低粉、泡打粉
步骤3/13 点击查看大图
搅拌均匀，直至无颗粒
步骤4/13 点击查看大图
加入牛奶
步骤5/13 点击查看大图
继续搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
过筛倒入模具中
步骤7/13 点击查看大图
加入一半去核的樱桃，我做的量比较大，樱桃都沉底了
步骤8/13 点击查看大图
180度，烤15分钟
步骤9/13 点击查看大图
取出，在顶部放剩下的樱桃。可以把面糊表面戳破，让热量更好地进入，继续送入烤箱烤35–40分钟，用竹签插入面糊，竹签上不粘生面糊就烤好了，请及时加盖铝箔纸防止表面烤焦
步骤10/13 点击查看大图
烤好的克拉芙缇
步骤11/13 点击查看大图
用糖粉装饰一下
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-05

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