Q弹不粘牙的灰汁团
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小时候总是喜欢围在外婆家的大灶台前,看着外婆给我们做灰汁团~~ 吃之前,闻一闻,散发着一股稻草和泥土的芳香,那是儿时的味道,至今记忆犹新~~ 这个方子是第三次做的成品,传统的味道自然也是越来越浓~~
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烹饪步骤
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步骤1/16
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熬糖水。红糖+冰糖+水+碱水,放在汤锅里加热融化
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步骤2/16
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水烧开后可以转小火融化冰糖,红糖与冰糖必须全部融化才行。
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步骤3/16
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糖水融化后,关火趁热快速倒入已称重好的粳米粉
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2019-03-04
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