肉片炒莴苣
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阳春三月了,天气越来越暖和了,连我们这北方城市也开始渐渐青绿了,今天脱去了羽绒服换上了外套,感觉浑身轻松啊。上午出去买了一些菜,看到翠绿的莴苣特别新鲜,春天也应该多吃一些新鲜的蔬菜,午饭我和老公在家,俩人简单做了两个菜。我比较爱吃莴苣,不但清香爽口,肉质嫩,凉拌、炒、干制或腌渍罐装都不错。 经常吃莴笋对身体也很有好处,莴苣味甘、性凉、能通乳汁,利小便,消食,醒酒,不筋骨,洁牙齿,除口气。可治小便赤涩,短少,尿血等。同时莴苣中的铁离子容易被人体吸收,常食用新鲜莴苣,可防治缺铁性贫血。 单独炒莴苣有点单调,加了一块瘦肉,荤素搭配比较有营养了,做好后清脆爽口,我和老公全部吃光了。来分享一下这道快手家常菜,7分钟就做好了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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准备食材:瘦肉一块, 莴苣一棵,胡萝卜半根,姜两片,蒜瓣1.2个
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步骤2/14
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瘦肉切薄片,姜蒜切薄片
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步骤3/14
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莴苣去皮后洗净,然后切段,在切薄片,胡萝卜也是。
步骤4/14
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发布于 2019-03-04
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