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五香毛豆的做法

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五香毛豆

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毛豆是大家众所周知的一道蔬菜，相信很多人都爱吃，我也不例外，只要餐桌上有它，吃饭都觉得香。一般大家都是去壳拿来炒，其实不去壳拿水煮，再搭配一些香料，就是一道美味的下酒菜啦。在大排档里经常看到，时不时的一群人围坐一桌，点几瓶酒、几道菜，一起开怀畅饮，其中就少不了五香毛豆。五香毛豆做法很简单，用料也易得，在家也能轻松做，味道丝毫不逊色外面大排档的，而且吃的更加干净卫生。下面来分享一下做法。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

毛豆 300g

、

八角 1个

、

香叶 1片

、

干辣椒 2g

、

植物油 10g

、

生抽 15g

、

十三香 1g

、

白砂糖 2g

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材；
步骤2/15 点击查看大图
毛豆两头各剪去一点洗净备用，这样更容易入味，干辣椒剪成小段；
步骤3/15 点击查看大图
将生抽、十三香、白砂糖和盐混合搅拌均匀成调味汁备用；
步骤4/15 点击查看大图
从饭来app上找到五香毛豆的菜谱，进去点击开始做菜；
步骤5/15 点击查看大图
界面显示如图；
步骤6/15 点击查看大图
根据提示点击开始按钮，饭来智能烹饪机进入预热模式；
步骤7/15 点击查看大图
app界面上也会告知处于预热状态；
步骤8/15 点击查看大图
预热结束后根据提示从投料口放入植物油、八角、香叶、干辣椒，投料完毕后点击开始键进行翻炒；
步骤9/15 点击查看大图
翻炒的同时界面上也显示距离下一步操作的时间和需要的食材；
步骤10/15 点击查看大图
根据提示放入毛豆，再点击开始按钮；
步骤11/15 点击查看大图
烹饪机会自动加入适量水一起烹煮；
步骤12/15 点击查看大图
再根据提示放入调好的调味汁，点开始按钮；
步骤13/15 点击查看大图
烹饪完成会有提示音提醒，app上也会有提示信息，开锅装盘即可享用；
步骤14/15 点击查看大图
成品；
最后一步点击查看大图
香辣开胃咸度正好，豆子软嫩适中，是一道非常开胃的下饭菜或者下酒菜哦。

小贴士

1.饭来智能烹饪机必须和手机处于同一个网络环境连接下； 2.食材用料饭来app上都有明细，根据配料来准备即可； 3.喜辣的也可以多放一点辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-04

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