紫薯饼
简单易做
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步骤1/9
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紫薯洗净去皮
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步骤2/9
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切薄片上蒸锅蒸半小时，取出压成泥
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步骤3/9
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发现忘记拍加糖的照片了，补拍了张勺子的，如图大小的勺子我加了一勺半白糖，喜欢甜的可以再增加糖量
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步骤4/9
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加入糯米粉与紫薯泥拌匀，糯米粉差不多如图量加了三次，没有具体看多少量，可以分次加，每次拌匀后看会不会太湿，感觉比较湿无法成团就再加些，加到可以捏成团
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步骤5/9
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捏成乒乓球大小的紫薯球
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步骤6/9
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放入熟芝麻里裹匀，如果家里是生芝麻可以炒锅炒一下，很简单
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步骤7/9
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裹匀芝麻后压成圆饼状
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步骤8/9
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3个小紫薯做18个左右的紫薯饼
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最后一步
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锅中放少许油中火放入紫薯饼煎制3-5分钟，就可以出锅了，如果嫌弃煎制油腻可以上锅蒸5-7分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-02
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