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罗勒面包

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食a色

孟老师的裸麦面包之一。红棕色的表皮，朴实无华的质感，弥散着乡村的气息。 裸麦面包，没有白面面包的细腻松软，微酸的味道，让人禁不住要去仔细回味。没有橄榄油，用了玉米油代替，少了些许橄榄油的风味，不过，只是罗勒的味道似乎也不错。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋粉 75克
、
裸麦粉 50克
、
盐 1/4小勺
、
黑糖蜜 10克
、
水 45克
、
干酵母 1/2小勺
、
原味酸奶 18克
、
有没有 5克
、
干燥罗勒叶 1/4小勺
烹饪步骤
步骤4/13

  展开全部13个步骤

小贴士

在面团表面喷水可以防止成品表皮过硬，也可以在表面刷上蛋白。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-02

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