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宿舍一人食之土豆炖排骨的做法

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宿舍一人食之土豆炖排骨

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开学第一回用起小炒锅

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30–60分钟 | 切墩(初级)

排骨一条

、

土豆一个

、

姜适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

生抽适量

、

花生油适量

、

盐适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先来个大合照-土豆洗净切块，葱姜蒜切小，排骨洗净腌好:加入适量花生油、生抽、食盐、蚝油，抓匀。
步骤2/6 点击查看大图
拿出我的小锅儿，热锅冷油，油热了以后加入葱姜蒜炒香。
步骤3/6 点击查看大图
葱姜蒜炒香以后加入排骨，炒至变色，出香味。
步骤4/6 点击查看大图
加水，加到和排骨差不多的水位，然后盖上盖子煮一会儿至沸腾。
步骤5/6 点击查看大图
加入土豆，稍微搅匀，再次加入适量生抽和食盐。继续盖上盖子焖煮。
最后一步点击查看大图
煮5-10分钟就可以了，标准是用筷子夹土豆，能轻易夹碎就没问题了。出锅。

小贴士

排骨最好先煮一下去血水或者用开水烫一下，再用冷水冲洗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-01

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