拔丝香蕉
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我认为拔丝是考验一个人厨艺的最高水平了,因为你需要很好很准确的掌握好火候,熬糖的时间,熬糖时间少一分则成为“挂霜”,熬糖时间多一分则称为“琉璃”,所以拔丝是一款真正的功夫菜!
营养分析
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13克
24克
310克
846
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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准备好所有的食材
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步骤2/13
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1.把淀粉面粉,鸡蛋,少量食用油倒入一个大碗中,加入适量清水搅拌均匀。
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步骤3/13
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2.让面糊成为这种流动的状态即可。
步骤4/13
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发布于 2019-02-28
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