养生桂圆核桃软欧包
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配方改自吴宝春的“酒酿桂圆面包”,是一款荣获2008年世界杯面包大赛亚军的作品,原方需要提前制作酵种,对于新手来说不太友好,所以这里改成了直接法制作,味道也很好,面包的弹性也很棒,外焦里嫩,特别是桂圆和核桃的香气相辅相成,也为面包增添了风味!
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/18
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桂圆干去核,撕成小块,用朗姆酒浸泡30分钟以上
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步骤2/18
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捞出泡好的桂圆干,沥干水分待用,泡过的朗姆酒不用倒掉,直接揉进面包里
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步骤3/18
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核桃仁切成小块
步骤4/18
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发布于 2019-02-28
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