豆沙面包
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋粉
300g
、
奶粉
15g
、
鸡蛋
30g
、
白砂糖
30g
、
酵母粉
4g
、
黄油
25g
、
水(或纯牛奶)
150ml
、
豆沙馅
240g
、
盐
2g
烹饪步骤
-
步骤1/7
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温水(或温牛奶)把酵母化开,同时混合除了黄油之外的剩下的所有材料,用和好的酵母水和面,再加入黄油,揉至出筋膜,用保鲜膜包好放温暖处发酵至两倍大。
-
步骤2/7
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发酵好的面团揉匀排气,均匀分成八份,差不多每个面团68g,盖上保鲜膜醒15分钟左右。
-
步骤3/7
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豆沙馅分成八份,每30g一份
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-02-27
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