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原味吐司的做法

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原味吐司

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蛋糕店的吐司切的比较整齐，很柔软但是吃起来和自己做的口感确实有差异。外面的奶香味也许会更浓一些，但是会更甜一些。在家自己做的吐司，材料看得见。外面卖的添加剂多，这样才能延长保质期。所以，要想吃的健康营养还是自己在家做实在。那就自己动手在家做一款好吃又简单的原味吐司吧。

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28克
47克
256克

1303
千卡

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金龙鱼高筋面粉 280g

、

牛奶 125g

、

酵母 3g

、

细砂糖 40g

、

盐 2g

、

黄油 15g

、

蛋液 50g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
将除黄油以外的材料先液体后干粉的顺序放入面包机，注意尽量避免让盐和酵母接触。揉至10分钟后，面团光滑加入切小块的黄油，继续揉至出膜。
步骤3/12 点击查看大图
面团发酵至两倍大。
步骤4/12 点击查看大图
取出面团排气，分成2等份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤5/12 点击查看大图
取一份面团，擀成牛舌状。尽量和吐司盒长宽相近。
步骤6/12 点击查看大图
剩下的面团按照同样的步骤操作好，盖上保鲜膜松弛10分钟。
步骤7/12 点击查看大图
取一份面团擀开，宽度尽量和吐司模具相近。
步骤8/12 点击查看大图
从上往下卷起。
步骤9/12 点击查看大图
卷好的面团放入吐司模具，发酵至吐司模八分满。预热烤箱170度烘烤30分钟。
步骤10/12 点击查看大图
成品图
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做好的吐司冷却后切片密封冷冻可以保存1个月，如果一周内能吃完直接密封就好。原味吐司可以百搭制作不一样口感的三明治，一周的早餐都可以省了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-27

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