糖渍金桔的做法

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糖渍金桔

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春天干燥易上火小金桔可以补充维生素提高免疫力还能止咳化痰开胃生津哦

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1小时以上 | 配菜(中级)

金桔 500g

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将买回来的小金桔用水洗干净我用贝壳粉再泡了半个小时
步骤2/6 点击查看大图
没有贝壳粉的话用盐搓洗并用盐水泡半小时也可以
步骤3/6 点击查看大图
泡好的小金桔去蒂然后在一头划十字花
步骤4/6 点击查看大图
小锅里倒入适量水大概没过金桔即可然后加入适量冰糖冰糖可以多加一些如果不想吃太甜可以自己调整
步骤5/6 点击查看大图
开小火慢慢熬直到汤汁变黄色并且浓郁同时金桔呈现半透明状即可关火然后盛入容器中自然晾凉
最后一步点击查看大图
小金桔可以倒进一些汤汁放在密封罐里保存金桔我喜欢泡水喝可以切两片黄瓜加一颗金桔泡水也可以加柠檬和百香果总之自己喜欢加什么都可以而且这么做出来的小金桔味道很好补充维生素还健胃消食止咳平喘

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

作为一个土生土长的北方姑娘金桔确实不是我们家乡的水果但是金桔的功效还是很好哒所以只要看到市面上有卖的就可以买一些做糖渍金桔泡水喝我知道南方也有盐渍金桔不管是哪种做法都是我们爱好美食的小伙伴们智慧的结晶～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-26

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