南瓜溶豆-宝宝辅食
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萌萌哒小溶豆什么的,宝宝最喜欢了!小思同学每次看见都开心的合不拢嘴! 不过,每次做溶豆,就一定有一大群宝妈在下面留言,说不成功,做不成型!也有不少宝妈找上我的私信,来哭诉溶豆失败~ 这次的做法我个人把它命名成后淀粉法,淀粉在打发蛋白的时候加入,这样就能保证蛋白的稳定,不那么容易消泡了,成功率自然提高不少呢! 作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。 所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/21
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准备食材:南瓜30克、玉米淀粉10克、白糖5克、鸡蛋1个(只取蛋白)、奶粉15克。tips:剩下的蛋黄可以给宝宝做面条打成蛋花用,这样不会浪费。蛋白过敏的宝宝可能就不能尝试了,这个方子中的蛋白没有办法用其他食材代替
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步骤2/21
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将南瓜去皮,切成小块,放入蒸锅蒸15-20分钟,把南瓜蒸熟。
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步骤3/21
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将南瓜用筛网过滤,碾压成泥。
步骤4/21
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发布于 2019-02-26
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