肉末芹菜
芹菜的功效:清热解毒,利尿消肿,平肝降压……春季养生可经常食用……
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步骤1/13
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芹菜洗干净切成末备用。
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步骤2/13
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精肉切成末备用。
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步骤3/13
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锅里放油烧热,放入葱姜蒜末炒香。
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步骤4/13
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放入切好的肉末炒匀。
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步骤5/13
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炒到肉末发白,加入适量料酒。
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步骤6/13
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加适量生抽。
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步骤7/13
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加少许老抽提色。
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步骤8/13
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翻炒至均匀上色。
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步骤9/13
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芹菜末放锅里炒匀。
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步骤10/13
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之后加适量食盐。
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步骤11/13
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炒匀之后沿锅边淋少许米醋。
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步骤12/13
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翻炒均匀,出锅前撒少许红椒末。
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最后一步
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敏茹意作品~肉末芹菜~成品图
①猪肉选择精肉五花肉均可。
②老抽是为了提色,料酒是去腥。
③出锅前烹米醋能够增加这道菜风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-25
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