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香煎格陵兰比目鱼的做法

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香煎格陵兰比目鱼

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都说吃鱼会变聪明，其实吃鱼真有很多好处的。吃鱼对眼睛有益，对记忆力有益，还有助于身体发育，因为鱼肉中含有DNA，所以吃鱼真的会变聪明。给宝宝做鱼，我喜欢选择肉多刺少的鱼，像南极直达的格陵兰比目鱼就非常不错，不仅肉多刺少而且肉质鲜美，大人孩子都喜欢吃。今天给大家分享一道非常好吃的香煎格陵兰比目鱼，只是把鱼肉简单煎了一下，没想到孩子很喜欢，一会儿就消灭光了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南极直达格陵兰比目鱼一片

、

姜片适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
格陵兰比目鱼室温下解冻，然后清洗处理干净。
步骤2/5 点击查看大图
加入姜片，盐，料酒腌制两小时以上，中间翻面。
步骤3/5 点击查看大图
电饼铛预热下盘，刷上适量食用油，放上腌制好的比目鱼，表面再刷一层食用油，防止水分蒸发。
步骤4/5 点击查看大图
煎至两面金黄，出锅即可。
最后一步点击查看大图
格陵兰比目鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，肉多刺少，非常适合孩子吃，而且比目鱼含有丰富的天然蛋白质，脂肪酸以及多种矿物质，对宝宝的成长很有益。

小贴士

除了香煎，清蒸比目鱼也是很美味的，宝宝多吃鱼，越来越聪明。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-25

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