番茄烧茄子
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烧茄子是东北名菜,不过过油的茄子会稍稍腻了一些,这道番茄烧茄子口感会清爽很多。
营养分析
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1克
8克
43克
160
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
茄子
2根
、
番茄
1个
、
葱
适量
、
蒜
适量
、
调汁:
、
料酒
1汤勺
、
蚝油
1汤勺
、
蕃茄酱
2汤勺
、
生抽
1汤勺
、
清水
适量
、
盐
1茶匙
、
糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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茄子切滚刀块用盐腌10分钟后沾满淀粉。
-
步骤2/10
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油锅烧至7成热下入茄子中火炸。
-
步骤3/10
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炸至表面变硬颜色金黄即可捞出,用吸油纸吸干油份。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-02-24
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